まだまだ寒い日が続いておりますが、
今日は「桃の節句」お雛祭りですね！

創心會グループホーム 心から 茶屋町のリハビリユニットでは、
実践調理の時間を使って手まり寿司と押し寿司を作りました。

桜でんぶのピンクと卵の黄色に、人参のオレンジ。青菜入りの酢飯の緑が映えますね♪

お酢の香りや、料理の色、しゃりを握る触感、食材の旨み…と、
調理は五感を刺激する要素がいっぱいです！

今日のグループホームの食卓は、さながら花が咲いたように華やかでした。
出来上がったお寿司は、みんなで美味しくいただきましたよ~

暖かい花の季節までもう少し！
春が待ち遠しくなる実践調理でした。

本社　支援本部広報
板敷 久美子

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